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| o(∩_∩)o...哈哈，嫣凝你看到我家兄弟“小五花”了。 |
| 哇咔咔，我一来就翻到第五页了。给第五页，开张……剪彩…… |
| 哎呀，我过年来的好像不是时候了，房间好贵，一日游也不能预定，希望到时不要影响到我的心情，还等着嫣凝最新的美食攻略哦！ |
| 谢谢姐姐的详细介绍，我回来会发上我的漂亮照片的！！~~嘿嘿 |
| 刘晓娟,你把邮箱留下，我给你发美食攻略..太长了,直接帖上了爱不方便看,呵呵。 |
wangpu279. 我估计春节期间不会便宜的.
对了,我自己也写了有关吃的介绍.陆续发上来~ |
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二、美食篇——我“吃”三亚
■ 三亚第一餐（回民鲜鱼汤）
三亚之行的第一餐，可以称作是场别开生面的“南北聚会”，它缘自在三亚出差的 “开水”、“江江”同学和我的一次“意外”会面。事后才听开水说，她经常会在工作结束后到早苗的COFFEE BAR小坐，正巧这次我的房间订在这里，她和江江便准备在我完全不知情的情况下与我见面，给我一个惊喜。
入住早苗别馆收拾停当后，我便接到了开水的短信，当得知她们正在COFFEE BAR等我时，真是既兴奋又感动！兴奋的是可以见到一直久闻其名，不知其人的江江同学，感动的是她们能把我这个客户当作朋友去看待。这次三亚之行，是她们让我最先体会到了海南人的热情与好客。在她们的提议和带领下，我又一次品尝了羊栏回族鲜鱼汤，和三年前相比，感觉大不相同。
江江同学特意带来了她那位有“三亚百事通”之称的表妹，这个姑娘真是神通广大，正值元旦，出租车很难拦到，不等我们开始发愁，她已打电话找来一位司机哥们儿，把我们全体送到了回民村的“青云饭店”。有了“百事通”妹妹，侃价、挑鱼、点菜过程一气呵成，我还没看明白是怎么回事，香喷喷的鱼汤便已经上桌了。
三年前和老公来品尝鲜鱼汤，根本没有注意它的原料和吃法，只记得汤很鲜，肉很嫩。其实这鱼汤里的“奥秘”、这喝鱼汤的窍门，还有很多呢！
※ 鱼汤为什么这样酸
依稀记得三年前的鱼汤是微微带点酸味的，当时以为是汤中的西红柿起的作用。现在才明白，并非如此。其实喝鱼汤最注重的就是这个“酸”味，为了突出这个“酸”，除了放西红柿以外，还要多加一味最重要的料——酸豆角。酸豆角的表皮是深棕色的，形状有点像豌豆剥皮前再“胖”上三倍的样子。我看到鱼汤中的酸豆角都没有剥皮，而是直接放在汤中一起煮，不知是否连表皮也是酸的？我没有亲自尝，便没有发言权了，你如果去吃，可以试试。
不知大家有没有吃过一种叫“酸角”的云南特产食品，我记得小时侯，家里的亲戚曾从云南带过来一些，形状就很像鱼汤中的酸豆角，只不过吃前要剥掉外层棕色的皮，只留里面的果肉。酸角的味道要比话梅酸上十倍。想来，鱼汤中的酸豆角和我小时吃的酸角，即便不是同类，也是“近亲”吧。
※ 调料的奥秘
上菜前，服务员会给每桌送来一个调料盘，盘中有灯笼椒酱、红辣椒酱和醋。我和老公学着开水她们几个人的样子，给自己的盘中依次加入灯笼椒酱和红辣椒酱，刚要倒醋，却被她们拦住了。江江让服务员送来一种神秘的“调料”取代了“醋”，我才知道，原来只有当地的食客才会主动找服务员要这个调料，而一般的游客绝对不会想到，服务员更加不会主动提示你。这个调料就是——“小橘子”。这种橘子一般颜色青中带黄，大小如同“金橘”。顶端被切去一小片露出果肉，从这个地方将橘子汁挤到调料盘中即可。待到吃时，将汤中的鱼肉捞出，沾上橘子汁和辣椒酱的混合调料，入口酸辣鲜香，回味无穷，细品之下那种酸辣竟与泰国菜有相似之处。据“百事通”妹妹介绍，用橘子取代食醋的方法，是海南人独有的，也是最原生态、最绿色的调味法。
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附图:
1．酸鱼汤
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2．炒鱿鱼
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啊哦!!发错了，刚才的是炒牛柳,下面才是炒鱿鱼
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4．一种野菜，名字不记得了。
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5．紫米饭
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对了，还有一张和江江、开水及她的朋友、百事通MM的合影哦。发上来给大家看看。
前排左起：开水的朋友、我LG、我、江江大美女、百事通MM
后排的是开水美女~
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终于被曝光了。亲爱的，那个饭叫红米饭的，不是紫米饭哦！(*'__'*) 嘻嘻……
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